#an toàn thực phẩm cơ sở nhỏ

Chế biến nông sản quy mô hộ gia đình: chọn sản phẩm nào, cần điều kiện gì để bắt đầu

Sấy, muối, xay bột hay đóng gói sơ chế giúp nông hộ bớt cảnh bán tươi lúc rộ. Chọn hướng chế biến, điều kiện an toàn thực phẩm và cách làm mẻ thử.